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功能性园艺产品开发与利用
成果领域: 现代农业
推广方式:
成果介绍
以富集园艺产品中的特有功能性成分如番茄红素、花青苷、槲皮素、萝卜硫素、辣椒素等次生代谢产物为研究对象,通过传统育种方法结合分子育种方法,培育功能性园艺品种(系),最终生产出富集特有功能性成分的园艺产品。目前,已培育(选育)出富含萝卜硫素的西兰花、富含槲皮素的洋葱等品系。
成果应用案例介绍
联系方式
电话/微信: 13822630888
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